Testo sa 2 vrste sira zapečeno u rerni – najlepše pecivo!
Testo sa 2 vrste sira zapečeno u rerni – najlepše pecivo!
Da biste jeli najlepše pecivo ne morate da izlazite do pekare nego sami napravite. Potrebne su vam 2 vrste sira i malo strpljenja.
Sastojci:
120 ml tople vode
1 kašičica šećera
1 kašičica suvog kvasca
1/2 kašičice soli
1 kašika ulja
300 g brašna
2 kašike pavlake
Za fil:
200 g tvrdog sira
250 g krem sira
1 žumance
1 kašika mleka
Priprema: U toplu vodu dodajte šećer i kvasac, pa promšejate. Zatim dodajte so i pavlaku. Sjedinite i sipajte brašno. Umesite testo. Zatim sipajte ulje i još malo ga mesite da dobijte glatko testo. Pokrijte i ostavite sat vremena na toplom. Testo podelite na 6 delova i oblikujte loptice. Stavite na pleh obložen pek papirom. Pritisnite rukama da dobijete oblik pljeskavice. Premažite krem sirom, a zatim pospite rendanim sirom. Pecite na 180°C nekih 20-25 minuta.
