Recept za kremasti kolači poznati kao “ruske kape”, “kozačke kape” ili samo “šubarice”

izvor:Lako je kuvati

Posne šubarice, ruske kape + kuglice/ukusan, kremasti kolač

Kremasti kolači poznati kao “ruske kape”, “kozačke kape” ili samo “šubarice” obavezan su desert na svakom slavlju.

Pripremite 2 ili 3 kore ako vam je potrebno više kolača imaćete dovoljno fila

Sastojci za jednu koru:

200gr. brasna
10 kasika secera/130g
1 prasak za pecivo
2dcl. kisele vode
70ml ulja
2 pune kasike kakaa

Fil:
600ml. sojinog mleka(ili palminog)
200gr. secera
2 vanil secera
3 kasike gustina
3 kasike brašna
250gr. posnog margarina

Glazura:
100gr. posne crne čokolade
3 kasike ulja

Oko 100g kokosa za valjanje

Od preostalog fila i kore imamo materijala za kuglice u koje po želji dodajemo: kokos, pečene mlevene lešnike, orahe ili keks i valjamo u njih ili u preostalu glazuru od čokolade u koju dodamo još malo ulja.

Detalje pripreme pogledajte u videu.