PUNJENE TIKVICE – ZAPEČENE, A SOČNE: Mleveno meso pada u zaborav, potrebno vam je povrće i 3 vrste sira

PUNJENE TIKVICE – ZAPEČENE, A SOČNE: Mleveno meso pada u zaborav, potrebno vam je povrće i 3 vrste sira.

Lako i brzo napravite punjene tikvice, pa ih zapecite u rerni.

Sastojci:

2 srednje velike tikvice
2 krompira
40 g parmezana
50 g prezli
1 pakovanje mocarele
40 g tvrdog sira
80 g tunjevine u ulju

Priprema:

Tikvice presecite na pola po dužini, a zatim “meso” tikvica isecite uzduž i popreko, da napravite kvadrate. Stavite na pleh obložen pek papirom i prelijte maslinovim uljem. Posolite i pecite na 180°C oko 15 minuta. Izdubite sredinu tikvica.

Krompir skuvajte, pa ispasirajte, dodajte sredinu tikvica, oceđenu tunjevinu, prezle, posolite i pobiberite, pa pospite beli luk u prahu. Dodajte parmezan i rendani tvrdi sir. Dobro promešajte, pa napunite tikvice, poređajte mocarelu i još jedan sloj punjenja preko. Pospite parmezanom i prelijte sa malo maslinovog ulja. Vratite u rernu na 180°C nekih 25 minuta.

Izvor: Stvar ukusa