PILEĆA PRSA U SOSU OD PEČURAKA: Jednostavno, brzo i sočno jelo kojem ćete se uvek vraćati!

PILEĆA PRSA U SOSU OD PEČURAKA: Jednostavno, brzo i sočno jelo kojem ćete se uvek vraćati!

Piletina je vrsta mesa koja se lako kombinuje uz različite soseve. A najbolje ide uz beli sos sa šampinjonima. Za ovaj recept ne treba vam prethodno znanje u kulinarstvu samo malo vremena i volje.

Sastojci:

800 g pilećih prsa
400 g šampinjona
2 kašike brašna
500 ml mleka
150 g kačkavalja
30 g maslaca so
biber
peršun
maslinovo ulje

Priprema:

Pileća prsa posolite i pobiberite, dodajte maslinovo ulje.

Pržite ih u zagrejanom tiganju 2 minuta na umerenoj vatri sa obe strane.

Izvadite ih i propržite pečurke u istom tiganju, zagrevajući 30 grama putera.

Posolite i pržite 5 minuta na umerenoj vatri .

Dodajte brašno, pržite 1 minut na laganoj vatri.

Dodajte mleko i dinstajte 3 minuta.

Začinite crnim biberom i peršunom.

Dodajte 100 grama rendanog sira i sklonite sa vatre.

Stavite deo pripremljenog sosa u šerpu.

Ređajte pileća prsa i prelijte ih preostalim sosom od pečuraka.

Pospite sa 50 grama rendanog sira.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 ° C 15 minuta.

Izvor: Stil