NIKAD MEKŠE BELO MESO: Tajna je u super marinadi
NIKAD MEKŠE BELO MESO: Tajna je u super marinadi.
Najbolji recept za belo meso.
Sastojci:
600-700 g belog mesa
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice kajenskog bibera
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica dimljene paprike
Priprema: U maloj činiji sjedinite so, biber, kajenski biber, beli luk u prahu i dimljenu papriku. Stavite meso na dasku za sečenje, prekrijte plastičnom folijom i lagano izlupajte tako da piletina bude ujednačene debljine. Sipajte ulje u tepsiju i stavite meso. Pospite mešavinu začina s obe strane piletine i nežno je utrljajte prstima.
Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 20-25 minuta. Pokrijte folijom i ostavite nekih 10 minuta da zadrže vlagu. Ukrasite svežim seckanim peršunom.
Izvor: Stvar ukusa
