Posna bela pahulja

izvor:Ukusna hrana

Posna bela pahulja

Sastojci:

2 lista male oblande
350 g šećera
100 ml vode
15 g želatina
50 ml vode
100 g žele bombona

Priprema:
Preliti želatin sa 50 mililitara vode i ostaviti da nabubri. Ušpinovati šećer sa 100 mililitara vode. Kuvati 5 minuta. Preko želatina preliti vruć ušpinovan šećer i mutiti 10 minuta, dok se ne dobije gusta bela smesa.
Odmah naneti fil preko lista oblande. Posuti iseckanim žele bombonama, pokriti drugim listom oblande i pritisnuti. Oblandu pritisnuti kuhinjskom daskom i kilogramom brašna ili šećera i ostaviti da se ohladi i stegne.

Detalje pripreme pogledajte u videu.