Ova ukusna pita će oduševiti sve koji je probaju! Starinski recept

Ova ukusna starinska pita će oduševiti sve koji je probaju.

Starinski recept za pitu koja zaista ima neodoljiv ukus. Vrlo lagana za pripremiti a sastojci su isti baš kao za sirnicu.

Sastojci:

– 5 šolja brašna
– pola kvasca
– 3 kašičice soli
– ulje, voda, ulje
– 220-250 gr sira

Priprema: Pomiješajte brašno, so i dodajte kvasac te krenite mijesiti tijesto i dodajite postepeno vodu. Tijesto treba da bude srednje tvrdoće, a zatim podijelite u 10 lotpica.

Na pograšnjenoj podlozi razvijte svih 10 loptica, a nakon toga po dva kruga spajajte uljem. Time ćete dobiti 5 kora. I te kore malo razvijte oklagijom i napravite veličinu pleha.

Pleh podmažite i pomastite i položite jednu koru, namažite uljem i dodajte malo mladog sira. Stavite drugu koru pa sir i sve tako dok ne stavite zadnju koru koju ne trebate posipati sirom.

Premažite uljem zadnju koru i isjecite nožem na kocke. Ostavite da stoji dok se rerna zagrije i pecite dok ne porumeni. Recept je sa malo izmjena, ali pita kao pita ispadne savršena i tako mekana.

Izvor:Najbolji-recepti