Sočna i bogata musaka bez mesa, kojoj ćete se vraćati celog leta! Idealan obrok za tople dane

Sočna i bogata musaka bez mesa, kojoj ćete se vraćati celog leta!

Idealan obrok za tople dane.

Sastojci:

500 grama krompira
4 glavice crnog luka
2 jajeta
200 grama sitnog slanog sira
čaša kisele pavlake
1 šargarepa
150 ml ulja
200 grama šampinjona
1 kašičica soli
biber po želji

Priprema: Oljuštite krompir i isecite ga na kriške. Očistite crni luk i isecite ga na rebarca, pa propržite dok ne bude staklast. Zatim dodajte rendanu šargarepu i iseckane šarmpinjone, pa sve dobro prodinstajte uz malo soli.

Poređati krompir po dnu podmazane posude za pečenje, pa preko staviti dinstano povrće. Ponovo poređajte krompir, pa umutite jaja i u njih umešajte sir i pavlaku i time prekrijte sve. Ako vam je ostalo krompira, završite musaku još jednim redom. Prelijte šoljom do dve vode.

Po želji možete posuti rendanim kačkavaljem. Pecite najmanje pola sata u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

Izvor: Bokina kuhinja