U provrelo mleko dodajte jaja i pavlaku – više ne morate da kupujete, napravite domaći sir kod kuće

U provrelo mleko dodajte jaja i pavlaku – više ne morate da kupujete, napravite domaći sir kod kuće.

Unapredite svoje kulinarske sposobnosti i napravite domaći sir od mleka, pavlake i jaja.

Sastojci:

1 l mleka
1/2 kašičice soli
3 jajeta
200 g kisele pavlake

Priprema: Mleko posolite i dobro promešajte, pa stavite da provri. Jaja umutite sa pavlakom, pa dodajte u mleko. Smanjite temperaturu na srednju i kuvajte oko 5 minuta. Na činiju stavite cediljku, preko gazu i sipajte sir.

Špatulom pritisnite da se ocedite voda, pa zatvorite gazu. Na tanjir stavite posudu sa šupljikavim dnom i stavite sir sa gazom. Dobro ga pritisnite i stavite u frižider na 4-5 sati.