Kremasti kolač sa filom koji se ne peče: Neodoljivi žuti fil je pravi raj za nepce

Kremasti kolač sa filom koji se ne peče.

Neodoljivi žuti fil je pravi raj za nepce.

Sastojci:

800 ml mleka
kora limuna
10 g vanilin šećera
3 žumanceta
100 g šećera
20 g kukuruznog skroba
malo cimeta

Priprema: Koru limuna i vanilin šećer dodajte u mleko i kuvajte dok smesa ne proključa. Dok čekate da proključa, umutite šećer sa žumancetom, pa dodajte skrob dok se sve ne sjedini.

Mleko procedite, pa vratite u šerpu i dodajte smesu sa žumancima.

Promešajte, pa sve vratite na šporet. Sipajte vaš kolač i posudu i lepo ga rasporedite. Pospite čokoladom ili cimetom , po želji, a onda čekajte da se ohladi sat vremena.