Danas omiljeno jelo sve dece – ćufte u kremastom pire krompiru
Ćufte i pire krompir!
Danas omiljeno jelo sve dece – ćufte u kremastom pire krompiru
Sastojci i priprema:
800 gr. mlevenog mesa
1 veća glavica crnog luka
3 čena belog luka
peršunovo lišće
1 jaje
1 kašičica soli
malo bibera
1 kašičica sitne crvene paprike
3 kašičice hlebnih mrvica (prezle)
malo narendanog muskantnog oraščića
Izmešajte sve sastojke pa rukama pravite ćufte, uvljajte u prezle. (100 gr. koje sam dole navela).
100 gr. prezli
5 kašika ulja
Pržite ćufte 3-4 minute s jedne i 3-4 minute s druge strane. Izvadite ih na tanjir pa u to ulje dodajte luk i sve ostale sastojke koji su navedeni ispod. Ćufte vratite u sos i na laganoj temperaturi krčkajte oko pola sata.
1 manja glavica crnog luka
1kašika brašna
400 ml. kuvanog paradajza
oko 800 ml. vode
1 kašika soja sosa
muskantni oraščić
so
Izvor: Serpica
