Meso pečeno na soli bez kapi ulja. Hrskavo i sočno kao sa ražnja. Puter krompir.
izvor:Kuhinja za 10
Meso pečeno na soli bez kapi ulja. Hrskavo i sočno kao sa ražnja. Puter krompir.
Puretinu smo pekli direktno na soli i dobili nevjerovatno sočno i ukusno meso a nismo koristili ni kap ulja. Recept je super jednostavan a uz krompir sa puterom predstavlja idealan ručak za sve.
:
500 gr soli
puter sa začinskim biljem
puter
pureći batak
peršin
:
Sol ravnomjerno rasporediti u tepsiju a ispod staviti papir za pečenje
Pureće batake oprati i posušiti te premazati maslacem sa začinskim biljem
Meso poredati direktno na sol i staviti u rernu da se peče 60 minuta na 220°C. Na pola pečenja okrenuti meso
Prilog pravimo krompir sa puterom. Skuhati krompir i kratko ga propržiti na maslacu. Dodati i suhu mješavinu začina i peršin
I to je sve, super jednostavan a provjereno dobar ručak.
Detaljnije pogledajte u videu:
