MINI KROFNE: 1 trik čini da ovo slatko testo bude mekano i vazdušasto

Mini krofne sa jabukama: 1 trik čini da ovo slatko testo bude mekano i vazdušasto .

Jogurt u testu čini da krofne budu mekane, ali ovaj sa ukusom vanile mu daje određenu specifičnost, jer ne samo da je ukusan, nego je i mirisan.

Sastojci:

1 jaje
1 jabuka
2 kašike šećera
1/2 kašičice soli
125 g grčkog jogurta od vanile
3 kašike ulja
rendana kora pomorandže
5 g praška za pecivo
250 g brašna

Za posipanje:
šećer
cimet

Priprema: Jaje pomešajte sa šećerom i malo soli. Umutite, pa dodajte jogurt i koru od pomorandže. Opet sjedinite, pa sipajte ulje, promešajte, pa stavite jabuku iscekanu na kockice.

Na kraju sipajte brašno sa praškom za pecivo i sjedinite. Nauljite ruke i oblikujte valjak ili loptice. Pržite u zagrejanom ulju, pa uvaljajte u pomešan cimet i šećer.