Ćufte od mesa umotane u krompir, pa zalivene – tope se u ustima

Jedan od najtraženijih recepata.

Ćufte od mesa umotane u krompir, pa zalivene – tope se u ustima.

Ćufte:

150 g svežeg kupusa
50g mlevene junetine
2 čena belog luka
1 glavica crnog luka
50 g brašna
8 g soli
po 1 kašika začina (biber, kumin, aleva paprika, majčina dušica)
2 kašike sveže iseckanog peršuna
30 ml ulja
2 jajeta

Fil:
5 krompira
50 g čedar sira
30 ml mleka
4 g soli
1 kašika iseckane nane
1 kašika bosiljka

Preliv:
60 g paradajz paste
3 dl ključale vode
100 g čedar sira
malo iseckanog svežeg peršuna

Detalje pripreme pogledajte u videu.