Prženija na istočnjački način: Tako mirisan SATARAŠ da će vam sve komšije zatražiti recept! Jeftin ručak iz tiganja

Tako mirisan da će vam sve komšije zatražiti recept! Jeftin ručak iz tiganja.

Bugarski sataraš ili prženija na istočnjački način ne samo da je jeftina,jednostavna već i fantastičnog ukusa. Ovakva prženija može biti samo od povrća bez dodatka bilo kog mesa. I tako pripremljena je dokaz da povrće mođe biti ukusnije od mesa ako se dobro pripremi.

Sastojci:

1-2 patlidžana
6-7 paprika
2 luka
3-4 paradajza
50gr.peršuna
5-6 belog luka
400gr.domaćih kobasica
Ulje,so,biber
100ml.paradajz sosa

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković