TORTA NAJLJEPŠA ŽELJA: Najkremastija i najukusnija torta

TORTA NAJLJEPŠA ŽELJA.

Najkremastija i najukusnija torta koju ćete probati!

Sastojci

– 6 bjelanjaka
– 6 kašika šećera
– 6 kašika mljevenih oraha
– 2 kašike brašna
– 1/2 kesice praška za peivo

Fil I:
– 18 žumanjaka
– 200 g šećera u prahu
– 250 g margarina
– 200 g čokolade

Fil II:
– 250 g šećera ko voli slađe može staviti više
– 1 l mlijeka
– 100 g gustina
– 250 g margarina

Još:
1/2 l slatke pavlake ili šlag kremu

Priprema

Kore:
Umutiti dobro bjelanjke, dodati šećer mutiti još malo. Zatim dodati mljevene orahe, brašno i pecivo. Smjesu izručiti u tepsiju br. 32 koju smo prethodno obložili masnim papirom. Peći na 200 stepeni. Ovdje je navedena mjera za jednu koru, peku se tri kore.

Fil I:
Umutiti šećer i žumanjke pa skuvati na pari. U hladan krem dodati umućen margarin i čokoladu izrendanu na krupniji dio.

Fil II:
Šećer otopiti na ringli da se karamelizuje. Umutiti gustin u mlijeku da bude tečno, ostatak mlijeka ostaviti pa sa njim zaliti karamelizovan šećer. Kada se šećer istopijo a mlijeko proključalo dodati razmućeni gustin, miješati dok se ne skuva da bude gust krem. Ohladiti i dodati umućen margarin.

Filovati:
Kora + fil II + kora + fil I + kora + fil II okolo staviti umućenu slatku pavlaku! Kore sam malo natapala sa mlijekom!

Izvor:coolinarka