Ovako nešto nema u Pekari-vi ga možete pripremiti!Pogačice sa čvarcima – Puff pastry with cracklings

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Domaće pogačice sa čvarcima su ubedljivo najbolje. Takve nećete pronaći ni u jednoj pekari ali ih vi možete sami napraviti i to na najjednostavniji način.

SASTOJCI

500ml. voda

2 kašičice šećer

40gr. kvasac

500gr. brašno+ 300gr.

2 kašičice soli

Za posipanje prilikom razvlačenje i preklapanja treba.e vam još 250-300gr. brašno

500gr. samlevenih čvaraka

1 jaje

Začine dodajte po svom ukusu: ljutu mlevenu papriku, biber.

1 jaje za premazivanje

Susam, lan, kim za posipanje.

Peći u zagrejanoj rerni na 200c./25min.

Detalje pripreme pogledajte u videu: