GIBANICA NA RUMUNSKI NAČIN: Jeftina, mekana i neverovatno sočnog preliva od mleka, jogurta i sira!

Sa jeftinim sastojcima koje uglavnom imate u frižideru, napravite najbolju pitu sa sirom.

Sastojci:

400 g kora
400 g feta sira
150 ml jogurta
2 jajeta
200 ml mleka
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
200 ml kisele vode
100 ml ulja

Priprema: Pomešajte kiselu vodu, maslinovo ulje i so.

U nauljeni pleh stavite 4 kore, svaka treba da viri iz pleha.

Sipajte smesu sa kiselom vodom, jedno 4-5 kašika.

Zatim preostale kore urolajte i isecite na trake.

Stavite preko, pa opet prelijte sa smesom od kisele vode, isto nekih 4-5 kašika. Sir izmrvite, pa dodajte jogurt, jaja, prašak za pecivo i mleko.

Sjedinite, pa sipajte preko kora.

Zatvorite korama što vire i opet prelijte sa smesom od kisele vode.

Celu koru stavite preko pite i dobro zatvorite.

Opet prelijte sa malo smese od kisele vode. Izbockajte viljuškom na par mesta i pospite susamom.

Pecite na 180°C oko 25 minuta.

Izvor: Stil