Evo kako da napravite fantastičnu EKLER TORTU, desert koji se NE PEČE!

Evo kako da napravite fantastičnu EKLER TORTU, desert koji se NE PEČE!

Ekler torta je poslastica za koju vam nije neophodno veliko kulinarsko iskustvo, ali ni rerna.

Sastojci:

500 ml mleka
1 kesica praška za puding sa ukusom vanile
50 g šećera
10 ml esencije vanile
100 g šlaga
400 g keksa četvrtastog

Glazura:
80 g šećera
15 g kakao praha
20 ml mleka
50 g putera

Priprema: Na dno vatrostalne posude stavite keks. Mleko zagrevajte na šporetu sa šećerom, vanilin šećerom i pudingom. Sve vreme mešajte žicom. Kada je puding gotov, ostavite da se ohladi.

Nakon što se ohladio, u puding umešajte umućen šlag. Zatim stavite polovinu smese preko kesa, pa opet keks, pa fil, pa keks. Za glazuru pomešajte u šerpici mleko, šećer i puter, otopite pa dodajte kakao prah. Prelijte preko keksa i ostavite oko dva sata u frižideru da se ohladi.

Izvor: Kurir/Cookrate – Cakes