Evo kako da napravite fantastičnu EKLER TORTU, desert koji se NE PEČE!

Ekler torta je poslastica za koju vam nije neophodno veliko kulinarsko iskustvo, ali ni rerna.

Sastojci:

500 ml mleka
1 kesica praška za puding sa ukusom vanile
50 g šećera
10 ml esencije vanile
100 g šlaga
400 g keksa četvrtastog

Glazura:
80 g šećera
15 g kakao praha
20 ml mleka
50 g putera

Priprema: Na dno vatrostalne posude stavite keks. Mleko zagrevajte na šporetu sa šećerom, vanilin šećerom i pudingom. Sve vreme mešajte žicom. Kada je puding gotov, ostavite da se ohladi.

Nakon što se ohladio, u puding umešajte umućen šlag. Zatim stavite polovinu smese preko kesa, pa opet keks, pa fil, pa keks. Za glazuru pomešajte u šerpici mleko, šećer i puter, otopite pa dodajte kakao prah. Prelijte preko keksa i ostavite oko dva sata u frižideru da se ohladi.

Izvor: Kurir/Cookrate – Cakes