Egipstka poslastic – Um Ali – Odličan prijedlog za iftarski menu
izvor:Tasty by Edita
Um Ali se doslovno prevodi u “Alijeva majka”, nazvana po ženi vladara u Ajubidskom carstvu u Egiptu koja ga je pravila za svog muža.
To je potpuni klasik koji postoji oduvijek i pojavljuje se na svakom švedskom stolu koji ćete ikada posjetiti u Ramazanu.
Sladak je i mliječan, topao i ima prekrasnu mješavinu tekstura.
Orašasti plodovi, hrskavi rubovi lisnatog tijesta, mekana sredina natopljenog tijesta, pečeni krem preljev.
Nevjerovatno miriše čim izađe iz rerne.
Sastojci:
4 komada kroasana ( veliki)
50 g oraha
50 g badema
50 g lješnjaka
150 ml slatkog vrhnja
1 kašičica vanilin šećera
2 kašičice šećera
1 kašičica cimeta
Malo kokosa i grožđica za posipanje
Detalje pripreme pogledajte u videu:
