Sirup od koprive i limuna bez konzervansa. Zbog ovog soka moj sin željno isčekuje koprivu .

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima na mom kanalu

Godinama pripremam sirup od koprive i limuna i uvek mu se jednako obradujemo kao da ga pripremam prvi put. Pripremam ga bez konzervansa i čuvam u frižideru jer se tako brzo razgrabi i popije. Sok ne samo da je ukusan već svi znamo i kako je zdrav! Priprema je tako jednostavna da jednostavnija nemože biti.

SASTOJCI

4 l. voda
60vrhova koprive
6 limontusa
1kg. limun
2,5kg. šećer ili 2 kg. med
1-2 ekstrata od kivi

U ključalu vodu potopite koprive, dodajte 6 kesica limontus i ostavite da odstoji 24h. Dodajte izblendan limun sa korom sve sjedinite i ostavite 1h. da odstoji. Sve ove sastojke procedite kroz gazu zatim dodati šećer ili med, ekstrat od kivija. Nakon što se šećer otopi naliti u čiste i sterilisane flaše. Čuvati u frižideru.

Detalje pripreme pogledajte u videu: