Riblji PAPRIKAŠ sa oslićem – zdrav i ukusan ručak

izvor:kuhaj i peci

Riblji paprikaš se može praviti sa različitim vrstama riba. Današnji paprikaš pravimo sa oslićem, ribom koja nema puno kosti pa je lako očistiti i povaditi meso.
Riblji paprikaš u principu treba da bude ljuto jelo, dosta začinjeno, pikantno. Možete koristiti tabasco ako baš želite takav ukus.
Međutim ja sam upotrijebila samo malo bibera.
Riblji paprikaš je izuzetno zdravo i ukusno jelo, naročito ako pazite na ishranu.
Oslić sam pekla u rerni umotan u papir otprilike 12-13 min na najjačoj temperaturi.

Sastojci:
– 1 kg smrznutog oslića bez glave
– 2 paprike
– 1 glavica luka
– 1 mrkva
– 1 kašika paradajz-pirea
– so, biber, peršun, crvena paprika
– maslinovo ulje
– 1/2 kg krpmpira
– celer

Detalje pripreme pogledajte u videu.