Pita sa kiselim kupusom – Kupusnik – Nedoljivog ukusa a jednostavno se priprema

izvor:Lako je kuvati

Pita sa kiselim kupusom/Kupusnik/Ukusna, jeftina, posna i lako se priprema

Ovo je jako ukusna pita koja se tradicionalno priprema za Badnji dan. Kada isprobate ovaj recept stalno ćete je pripremati. Nisu vam potrebne posebne veštine u razvlačenju kora a mnogo je ukusnija od pite sa gotovim korama.
Potrebno je samo nekoliko jeftinih sastojaka a evo i kojih:

za fil
– 1 srednja glavica kiselog kupusa
– 300ml vode
– 100ml ulja
– soli po ukusu i u zavisnosti od toga koliko je kupus slan
– mlevenog crnog bibera po ukusu
– 2-3 kašičice slatke začinske paprike
– 1 kašičica praška za pecivo

za kore
– 500g brašna tipa 400 mekog
– 1 kašičica soli
– 330ml mlake vode (+-10ml)
– 1 kašika ulja

za razvlačenje kora malo brašna

za premazivanje kora oko 60ml ulja po 2-3 kašičice preko svake kore

Mere su za tepsiju prečnik 30-32cm.

Detalje pripreme pogledajte u videu.