Mamin žuti kolač sa džemom – Starinski jednostavni, jeftini, brzi kolač – Vraća u bezbrižno detinjstvo

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima na mom kanalu

Malo je onih iz prošlog veka koji nisu jeli ovaj kolač. Baš smo mu se radovali verovatno zato što smo bili veoma skromni. Nije bilo bitno šta je važno da je slatko i da sa kolačem u ruci možeš na ulicu da se igraš, al moraš poneti još neki da se podeli sa drugovima. Tako smo delili kolače i sve ostalo pa da i ovaj recept podelim sa vama i setim se starih skromnih ali lepih dana. Imali smo tako malo a bili smo mnogo srećni.

SASTOJCI

5 jaja
10 kašoka šećer
10 kašoka mleko
10 kašika ulje
10 kašika brašno
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer.

FIL

600-700gr. bilo koji džem
2-3 kašoke mleveni orah

ZA POSIPANJE

50gr. šećer u prahu
Biskvitni deo peći u zagrejanoj rerni na 200c. 10min. Polovinu od onog što ste pripremili. Odmah smanjite temperaturu rerne na 170c. Rasporedite po biskvitu koji je već nakon 10min. uhvatio koricu,džem sa orasima pa prelite drugom polovinom biskvitne mase. Vratite u rernu i nastavite pečenje još 20min. na 170c.
Ohlađen kolač posipajte šećerom u prahu. Dimenzije pleha 23/34cm.

Detalje pripreme pogledajte u videu.