Medimurska gibanica. Stari recept naših baka,bolje je nego torta, ovako se nekad pravilo u mom kraju
izvor:Duskina kuhinja!
Sastojci:
9 kuharskih žlica kukuruznog brašna
3 kuharske žlice glatkog bjelog brašna
1 mala žlicica soli
2 jusne zlice secera
50 ml mlijeka
20 gr kvasca
600 gr kiselog mlijeka
FIL
200 gr nadjeva od maka
2 zlice secera
100 ml kipuceg mlijeka
200 gr nadjeva od oraha
2 zlice šecera
100 ml kipuceg mlijeka……nadjeva uvjek može vise
280 ml kiselog vrhnja…vrhnja uvjek moze vise
Ovaj recept je star 150 godina i vise znam da je meni moja baka govorila…kako je to njoj njena baka pravila…ovo je predobro ali ni blizu kako je to pravila moja baka Draga.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
