CARSKA PITA: Osim što se brzo sprema, izuzetno je ukusna

Carska pita – recept.

Pored toga što se brzo sprema ova pita je izuzetno ukusna.

SASTOJCI:

– 4 jaja
– 2,5 čaše brašna
– 200 ml jogurta
– 100 ml ulja
– 1 prašak za pecivo
– 200 gr šunke (ja sam koristila čajnu kobasicu)
– 100 gr trapista
– 100 gr belog sira
– 2-3 kisela krastavčića
– 2 iseckane kisele paprike
– 2 kašičice soli

PRIRPEMA: Penasto umutiti jaja pa dodati ulje i jogurt i posoliti. Šunku ili parizer ili kobasicu (šta volite i imate) iseckati sitno.

Krastavce i papriku takođe iseckati. Trapist izrendati ili sitno iseckati. U brašno umešati prašak za pecivo.

Brašno sjediniti sa jajima i varjačom mešati dok se ne razbiju grudvice, ne mutiti mikserom. Sve iseckane sastojke i beli sir takođe lepo umešati u testo.

Smesu izliti u nauljen pleh ili pleh obložen pek papirom pa ubaciti u zagrejanu rernu na 200 C da se peče dok ne dobije lepu boju.

Čačkalicom proveriti da li je gotova. Carsku pitu iseći na kocke pa poslužiti toplu ili hladnu uz jogurt ili kiselo mleko.

Izvor:Najbolji-recepti