Savršeni pekarski krompir! “Tajni sastojak” za ukus iz snova

Savršeno hrskavci prilog! “Tajni sastojak” za ukus iz snova – Pekarski krompir očas posla.

Nema tog ko nevoli krompir kao glavno jelo ili kao prilog. Ali ovako hrskavom krompiru malo ko odoleva. Zato nemojte zaobići ovaj recept već ga isprobajte i uživajte u najlepšem ukusu.

SASTOJCI

2kg.krompira

Krompir prerezati na pola a ako je veliki i na četvrtine.Staviti u posudu i obariti samo 10min.od početka ključanja.Ocedite vodu pa dodati začine

Ulje,so,suvi začin,biber,2-3kašike griznog brašna ili kukuruznog brašna.Krompir potom rasporedite u plehu koji je obložen papirom za pečenje i ubaciti u zagrejanu rernu na 200c.

Pred sami kraj okrenite krompir malo pritisnite viljuškom poprskajte maslinovim uljem i na svakom dodati po malo ruzmarina.Vratite u rernu na par minuta koliko da krompir poprimi aromu.

Vreme pečenja zavisi od veličine krompira zato vam je najbolje proveriti probadanjem viljuškom.Ako je mekan onda je normalno pečen.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković