Najbolji kremasti kolač, japanski vjetar za svačije nepce

Sastojci za koru:

10 bjelanjaka
350 gr šećera
sok od pola limuna

Za prvu kremu:
10 žumanjaka
10 kašika šećera u prahu
1 vanilin šećer
sok od jednog limuna
250 gr maslaca dodati u kremu kad je skuhamo i ohladimo

Za drugu kremu od šlaga:
500 ml tečnog šlaga

Od voća kivi i banane.

Prije nego krenete miksati uključiti rernu na 150 stepeni. Peći oko 40 minuta na 150 i smanjiti i peći sve ukupno 90 minuta.

Detalje pripreme pogledajte u videu.