Pita iz tiganja sa sirom i šunkom: Nikad brža pita iz tiganja od samo par sastojaka!

Pita iz tiganja sa sirom i šunkom.

Nikad brža pita iz tiganja od samo par sastojaka!

Sastojci:

4 krompira
100 g maslaca
2 jajeta
100 g brašna
400 g šunke
400 g kačkavalja
so, biber
ulje

Priprema: Krompir operite pa skuvajte sa korom. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smesa zgusne, dodajte brašno pa umesite čvrsto testo. Dodajte još brašna, ako se testo lepi za ruke.

Zatim u zagrejan tiganj stavite malo ulja pa pola testa razvijte na dno tiganja. Preko testa poređajte šunku i kačkavalj, pa preko drugi deo testa. Ostavite da se peče na ringli tri do četiri minuta, a zatim prevrnite na drugu stranu i pecite dok porumeni.

Izvor:Stvarukusa