Jafa torta – Da se podsetimo dobrog starog recepta ove ukusne i veoma izdašne torte

izvor:Emilina Kuhinja

Torta koju mnogi vole, lepog je ukusa ima dva fila, 4 korice i u dva reda je poređan jafa keks.Jasko je velika i visoka. Kore možete pokvasiti mlekom, sokom od narandže, ali i ne mora. Mekane su, nisu suve, upiju od fila.

Kore – mere su za jednu koru, potrebno je ispeći dve kore, koje ćete vodoravno podeliti i dobiti četiri.

– 6 jaja
– 10 kašika šećera
– 12 kašika mlevenih oraha
– 3 kašike mekog brašna
– 10g praška za pecivo
– 1 kašika ulja ( u videu nije snimljeno)

Beli fil:
– 1l mleka
– 9 kašika oštrog brašna
– 9 kašika šećera
– 20g vanilin šećera
– 100g maslaca

Crni fil:
– 150g šećera
– 150ml vode
– 100g čokolade za kuvanje
– 200g mlevenih lešnika (oraha)
– 100g maslaca

Dekoracija:
– 500ml slatke pavlake
– 200g čokolade za kuvanje

– jafa keks 48 komada (450g)
– sok od narandže za potapanje keksa

Rernu zagrejati na 200C u momentu stavljanja kore smanjiti na 180C , peći oko 25 minuta.

PRIJATNO!

Postupak pripreme pogledajte kroz video recept