Ludilo - Šta se desi kad starinski kolač pečete u rerni sa ventilatorom. Smazali ga za tren a ja
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Pozdrav svima na mom kanalu
Danas vam prezentujem još jedan kolač iz bogate sveske moje majke. Mogu vam reći da ga nisam pravila moža više od dvadeset godina ali znam da je veoma ukusan. Svega sam se setila sem da tada nismo koristili rerne sa ventilatorima. A pošto mi je to otišlo od pameti ja sam malo zabrljala na kraju. Kolač je i dalje lepog ukusa ali ne i baš lepog izgleda. Htela sam da to iskustvo podelim sa vama kako i vi ne biste pravili slične greške.
SASTOJCI
Za biskvit
6 belanca
200gr. šećer
250gr. margarin-puter
2 vanil šećer
250gr. mleveni orah
250gr. brašno
1 prašak za pecivo
Peći u zagrejanoj rerni na 180c/20min.
krem
6 žumanca
12 kašika šećer u prah
2 vanil šećer
Dodati preko ispečene vruće kore po vratiti u rernu na 3-4min. isključiti rernu pa ostaviti da se kolač ohladi u rerni.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
