Ideja za ručak – Posebno pečen svinjski vrat (preko soli) i sos od luka

izvor:SOS Kuhinja/Kitchen

Ideja za ručak – svinjetina pečena na soli sa sosom od luka

Sastojci

– Aluminijumska folija.
– 1 i po kilogram soli (sol upija masnoću, sprečava zagorevanje pleha i daje poseban ukus mesu).
– 2 kilograma svinjskog vrata.
– Biber.
– 5 čena belog luka.
– 2 kašike senfa.
– 4 kašike meda.
– 400 grama luka.
– 5 kašika maslinovog ulja.
– 1 kašika šećera.
– 30 grama paradajz pirea.
– 1 kašika brašna.
– Otprilike 600 do 700 mililitara goveđeg temeljca.
– čili papričice po želji.
– 2 kašike soja sosa.

Detalje pripreme pogledajte u videu: