Pizza bolonjeza -za prave gurmane
izvor:Bokina kuhinja
testo :20 gr svezeg kvasca
1 kasičica šećera
150 ml mlake vode
2 kašike ulja
300 gr brašna sentella sencansko glatko brasno tip-400
1 ravna kašićica soli
testo umesiti i ostaviti da udvostruci meru
od ovog testa mozete napraviti 2 manje pice ili 1 veliku
fil:
manja glavica crnog luka
200 gr mlevenog mesa
biber
so
origano
malo suvog zacina
300 ml gustog paradajz soka
kuvati oko 10 min da smesa bude gusca
testo razvuci za pizzu staviti fil od mesa i odgore malo mocarele,kackavalja i sl…
peci na 220c oko 10 min u zavisnosti od jacine rerne
Detalje pripreme pogledajte u videu:
