Piletina u umaku za kojom lude ukućani. Meso se bukvalno odvaja od kosti

Piletinu smo pripremili u umaku i dobili nevjerovatno sočno i ukusno meso sa krompirom i finim saftom.

Meso se bukvalno odvaja od kosti i svaki zalogaj je eksplodija ukusa. I definitivno ručak koji lijepo i privlačno izgleda na tanjiru i oduševit će vas okusom.

Sastojci:

pileći bataci i karabataci
20 gr maslaca
250 ml vrhnja za kuhanje
luk
bijeli luk
krompir
senf
peršin
začini : sol, biber, paprika, timijan

Piletinu ćemo začiniti sa obe strane : ulje, sol, biber, paprika

Tavu premazati maslacem i propržiti piletinu dok ne dobije finu zlatnu boju

Meso izvaditi a u tavi propržiti luk i bijeli luk 5 minuta te dodati krompir koji smo sjeckali na kockice. Sve zajedno pržiti 5 minuta

Dodati sol, biber i timijan te doliti 200 ml vode i krčkati 5 minuta

Dodajemo i 250 ml vrhnja za kuhanje i malo senfa te vraćamo meso i nastavljamo krčkati još 15 minuta uz povremeno okretanje

Još ćemo na kraju dodati peršin te začiniti po ukusu

Izvor: Kuhinja za 10