Tako sočno i ukusno da se topi u ustima: “Otkriću vam tajnu starih kuvara za najsočniji kafanski gulaš!”

Tako sočno i ukusno da se topi u ustima: “Otkriću vam tajnu starih kuvara za najsočniji kafanski gulaš!”

Ako ste ljubitelj pravog kafanskog gulaša onda isprobajte ovaj recept i bićete zaista oduševljeni. Meso je tako sočno i mekano samo zbog jednog sastojka koji se dodaje prilikom kuvanja.

Sastojci:

1kg. mesa svinjskog ili junećeg
500gr. crni luk
1 šargarepa
List lovora, nekoliko zrna bibera
2dl. vode
2dl. belo vino
2dl. ili jedna čaša gušći paradajz sos
2-3 papričice ili 1-2 paprike
50-100ml. ulja
So, suvi začin, biber, začinska crvena paprika, jedna kašičica brašno.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković