Ovako bogat kolač još niste probali – osvaja raskošnim okusom
Ovako bogat kolač još niste probali. Prekmurska gibanica koja osvaja raskošnim okusom.
Fantastična i slojevima prebogata prekmurska gibanica jedan je od najpoznatijih specijaliteta iz Slovenije koji spaja okuse maka, skute, jabuka i oraha, te baš nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
SASTOJCI:
– 200 g oštrog brašna (TIP400)
– 1 jaje
– 100 g maslaca
– 1 vanilin šećer
– 1/2 praška za pecivo
– 500 g vučenog tijesta (gotove kore)
Nadjev od maka:
– 300 g mljevenog maka
– 60 g šećera
– 3 g cimeta
– 1 dl bijelog vina
Nadjev od skute:
– 1 kg skute
– 60 g šećera
– 1 vanilin šećer
Nadjev od oraha:
– 300 g mljevenih oraha
– 60 g šećera
Nadjev od jabuka:
– 3 jabuke
– 60 g šećera
– limunov sok
– 1 vanilin šećer
Premazivanje
– 200 g kiselog vrhnja
– 20 g šećera u prahu
– 150 g maslaca
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor: Recepttura