Posni lisnati štapići sa kečapom i začinima
izvor:Serpica Recepti
Jedno od peciva koje preporučujem za sve prilike. Dobije se dosta komada, veoma su ukusni, jeftini i laki za pripremu.
Sastojci i priprema:
– 40 gr. svežeg kvasca
– 1 kg. brašna
– 400 ml. vode
– 200 ml. ulja
– 200 gr. kečapa
– 200 gr. margarina
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica origana
– 1 kašičica belog luka u prahu
Začine možete staviti koje hoćete.
U vanglu izmrvite kvasac, dodajte šećer, mlaku vodu, ulje. Izmešajte pa dodajte oko 850 gr. brašna i so. Zamesite testo i ostavite da stoji oko 30 minuta. Za to vreme držite margarin u zamrzivaču ili frižideru da se stegne. Nadošlo testo premesite i podelite na dva dela. Jedan deo razvucite, preko narendajte 100 gr. margarina i uvijte u rolat. Tako uradite i sa drugim delom. Oba rukama istanjite i ostavite desetak minuta da odstoje.
Razvucite oklagijom i premažite kečapom u koji ste umešali začine. Isecite trake i uvijte štapiće kako je prikazano u videu. Ređajte na tepsiju obloženu pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Prijatno.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
