Krofne sa jogurtom i kokosom: Nema čekanja da testo naraste

Krofne sa jogurtom i kokosom.

Nema čekanja da testo naraste.

Sastojci:

1 jaje
2 kašike šećera
2 kašike ulja
200 g jogurta
350 g brašna
8 g vanilin šećera
8 g praška za pecivo
prstohvat soli
džem
kokos

Priprema: Umutite jaje sa prstohvatom soli, šećerom i vanilin šećerom. Sipajte jogurt i ulje, pa promešajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo i dobro sjedinite.

Umesite mekano testo. Razvucite ga na pobršanjenoj površini, a zatim isecite ivice kako biste dobili skoro idealan pravougaonik. Isecite 4 približno jednake trake.

Na dve trake sipajte po 4 kašičice džema, pa preklopite trakama na kojima nema ništa premazano. Isecite romboide i pržite u zagrejanom ulju. Premažite ih džemom, pa uvaljajte u kokos.

Izvor: Stvar ukusa