Popularna Saher torta – Neodoljivo čokoladna i sočna

January 15, 2022 CreativaBox

Saher torta, poznata i kao Saher kolač i Eduard Saher torta, je čuvena klasična bečka torta. Vjerovatno najpoznatija čokoladna torta svih vremena. Originalni recept Saher torte hotela Saher je strogo čuvana tajna. Međutim, ovaj recept koji je pred vama će sigurno zadovoljiti svačija nepca.
Sastojci za biskvit:
6 jaja
150g šećera
1 vanilin šećer
120 g maslaca
160 g čokoladne za kuhanje
100 g brašna
2 kašike gustina
1 prašak za pecivo
Fil:
300 g marmelade ili džema od marelice
Sok od pola narandže
Glazura:
200 ml slatkog vrhnja
200 g čokolade
Za posipati kore:
Sok od 1 -1/2 narandže