Mekano ko dusa – Posna Pogaca za Badnje veće – Badnjaća

izvor:CooKing

Posna pogača za Badnje veče se pravi na dva načina, samo od brašna, vode i soli, sa uljem ili bez ili sa kvascem. Običaji se razlikuju od kraja do kraja.
Prema narodnim običajima na trpezi se za Badnji dan obično nalazi jedna velika tacna na kojoj su suve šljive, smokve, voće, novac i pogača. Verovanje kaže da što više različitih plodova se nadju na tacni to će godina biti plodnija.

SASTOJCI:

30 gr svežeg kvasca
350 ml tople vode (dodajte malo osveštane vode)
2 kašika šećera
2 ravne kašičice soli
680-700 gr brašna (Mekog tip 400)
60 ml ulja
45 g Margarina

Pogledajte video recept.