Nesto sasvim drugacije – ETNO GIBANICA sa Balkana od kiselog testa sa sirom

Nesto sasvim drugacije – ETNO GIBANICA sa Balkana od kiselog testa sa sirom.

Predivna gibanica od kiselog testa na sasvim nov i drugaciji nacin, socna jer sam napravila preliv, ukusna i mirisna.

Potrebne namirnice za gibanicu od kiselog testa sa prelivom:

650 gr brasna
1 1/2 kasicica soli
10 gr suvog kvasca
2 – 3 kasike ulja
450 – 500 ml mlake vode

Preliv:
3 jaja
250 ml neutralne pavlake
malo soli
200 gr sitnog sira

Izvor: Aurora Recepti