Punjene pogačice sa sirom i pire krompirom.
Ovaj tradicionalan arapski recept morate da probate.
Sastojci:
450 g brašna
8 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
100 ml tople vode
150 ml toplog mleka
50 ml ulja
2 kašike peršuna
3 krompira
biber, so, peršun
100 g kačkavalja
žumance