Pečeni šaran– Isti kao prženi, ali se ulje ne sliva niz ruke

izvor:Ukusna hrana

Pečeni šaran – Isti kao prženi, ali se ulje ne sliva niz ruke

Sastojci:

1,5 kg očišćenog šarana

1 čaša pšeničnog brašna

1 čaša projinog brašna

Priprema:

Šarana iseći na parčiće, usoliti i ostaviti da odstoji bar dva sata. Pomešati pšenično i projino brašno. Uvaljati parčiće šarana u brašno i ređati u pleh na papir za pečenje. Sipati preko složenih parčića malo ulja. Staviti da se peče na 200 stepeni 15-20 minuta. Kad požuti sa jedne strane, treba okrenuti parčiće i vratiti u rernu opet na 15-20 minuta da požuti i sa druge strane.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: