BUGARSKI SATARAŠ: Tako mirisan da će vam sve komšije zatražiti recept!

BUGARSKI SATARAŠ: Tako mirisan da će vam sve komšije zatražiti recept! Jeftin ručak iz tiganja.

Bugarski sataraš ili prženija na istočnjački način ne samo da je jeftina,jednostavna već i fantastičnog ukusa. Ovakva prženija može biti samo od povrća bez dodatka bilo kog mesa. I tako pripremljena je dokaz da povrće mođe biti ukusnije od mesa ako se dobro pripremi.

Sastojci:

1-2 patlidžana
6-7 paprika
2 luka
3-4 paradajza
50gr.peršuna
5-6 belog luka
400gr.domaćih kobasica
Ulje,so,biber
100ml.paradajz sosa

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković