Domaće perece – Najlepše pecivo koje ste ikad probali
izvor:Ukusna hrana
Domaće perece
Sastojci:
800 g brašna
250 g margarina
200 g kisele pavlake
200 ml mleka
1 jaje
40 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 žumance
Seme susama i lana
Priprema:
Razmutiti svež kvasac sa mlakim mlekom. Dodati šećer i umešati. Dodati malo brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U jaje dodati so, preostalo mleko i rastopljen margarin, pa dobro umešati. Dodati kiselu pavlaku i malo brašna i izmešati. Sipati nadošao kvasac i zamešati. Dodavati brašno i zamesiti testo. Pokriti testo i ostaviti da naraste. Naraslo testo rastanjiti na debljinu od jednog centimetra. Seći testo modlicom za perece. Perece premazati umućenim žumancetom i posuti semenkama. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
