Kako napraviti Tartar sos, Majonez – recept bez jaja

Jednostavan tartar sos dobijen emulzijom mleka i ulja, idealan za pohovanu ili ribu prženu u dubokom ulju i plodove mora.

Najbolje ga je pripremiti minimum nekoliko sati pre nego što ga upotrebite. Čuvati do 4 dana u frizideru.

Recept:

300ml ulja
150ml punomasnog mleka
100g kiselih krastavaca
1/4 soka od jednog limuna
2 kasicice senfa
prstohvat mirodjije
prstohvat vlasca
so i biber po ukusu

Izvor: Secerko’s Kitchen