Paprike sa sirom za zimu – Bez konzervansa po starom receptu

izvor.:Bokina kuhinja

Sastojci:
oko 2kg paprika
po originalnom receptu idu somborke ljute sitne paprike
1,5 kg sira sitnog
2 l surutke
1 ravna kasika soli

surutku i so staviti u serpu i skuvati samo do momenta vrenja nikako da vrije..i ostaviti da se ohladi potpuno
paprike ocistiti od semena i oprati zatim napuniti sa sirom
redjati u tegle i preliti surutkom..
drzati na hladnom mestu izmedju 2 i 3 nedelje do prve upotrebe.

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….