BOSANSKA ĆORPITA-ĆORA! “Najbolja i najukusnija koju sam ikad jela. Ovako nešto nema ni u jednoj pekari!”

BOSANSKA ĆORPITA-ĆORA! “Najbolja i najukusnija koju sam ikad jela. Ovako nešto nema ni u jednoj pekari!

Pita Ćorpita-Ćora je starinsko jelo koje se smatralo bogatim i dovoljno izdašnim i kvalitetnim za serviranje gostima. Sama sam se uverila da je ova pita zaista savršenstvo i kraljica dobrog ukusa. Danas je prvi put pravim a s obzirom da smo se oduševili ukusom neće biti poslednji. Zato ovaj recept delim sa vama i zahvaljujem gospođi koja mi je poslala recept. Žao mi je samo što ranije nisam znala ovaj recept. Nemojte propustiti da ne isprobate prvom prilikom ovako nešto jer će te i vi biti garant oduševljeni.”

Sastojci:

6 bataka sa karabatakom
3 glavice crni luk
So, suvi zašin, crvena začinska paprika, biber, ulje.

JUFKA
600gr. brašno
2 kašičice male so
300ml. voda
150gr. puter

PRELIV
1l. voda
2 kocke supe pileće, malo so, ulje.

Peći u zagrejanoj rerni na 200c/25min. Zatim preliti i peći još 10-15min.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković