BOSANSKA PITA ZELJANICA. Kako napraviti jufke za pitu!
izvor:Moj Kutak
Bosanska pita zeljanica. Najjednastavnija i ukusnija, cijeli postupak pripreme.
Priprema tijesta za pitu.
Razvijanje jufke ( kora)
Sastojci za tijesto ( 3 jufke)
800 g brašna TIP 500
450 ml mlake vode
1 supena kašika soli ( morska)
2 kašike ulja
Zamijesiti tijesto koje ostavimo prekriveno 30 minuta da odstoji prije razvijanja.
FIL:
800 g špinata ( ili blitve)
2 jaja
250 g sira za pitu
2 kašike pavlake
1 kašičica morske soli
Za premazivanje :
50 ml mediteran ulja
Pitu pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Provjerite pred kraj sve zavisi od rerne do rerne.
Preliv;
4 kašike pavlake premazati preko vruće pite
prijatno!
Postupak pripreme pogledajte u video receptu….
